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ツナと玉ねぎのスープ
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ツナと玉ねぎのスープ-レシピのメイン写真

ツナと玉ねぎのスープ

catsdr
catsdr @cook_40284602

冷蔵庫の残り野菜+ツナ缶で、野菜たくさんのスープができました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうとしたつもりが水を入れすぎてしまい、そのままスープにアレンジしました(^^;

冷蔵庫の残り野菜+ツナ缶で、野菜たくさんのスープができました。
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肉じゃがを作ろうとしたつもりが水を入れすぎてしまい、そのままスープにアレンジしました(^^;

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ツナと玉ねぎのスープ

catsdr
catsdr @cook_40284602

冷蔵庫の残り野菜+ツナ缶で、野菜たくさんのスープができました。
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肉じゃがを作ろうとしたつもりが水を入れすぎてしまい、そのままスープにアレンジしました(^^;

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肉じゃがを作ろうとしたつもりが水を入れすぎてしまい、そのままスープにアレンジしました(^^;

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材料

2人分
  1. ツナ缶詰 1個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. じゃがいも 1個
  4. ミックスベジタブル 一握り
  5. A:水 800cc
  6. A:酒 大さじ1
  7. A:砂糖 小さじ2
  8. A:コンソメスープの素 小さじ2
  9. 塩 少々
  10. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにスライス、ジャガイモは皮をむき一口大に切っておきます。

  2. 2

    鍋に玉ねぎ・ジャガイモ・ツナ缶・ミックスベジタブルとAの材料を入れ中火で煮る。

  3. 3

    沸騰したら火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで弱火で煮込み、塩・コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

あっさり仕上げたいときはツナ缶の油を軽く切る。
ミックスベジタブルの代わりに、にんじんやキャベツなど、冷蔵庫に残っている野菜をどんどん入れて。
水分の多い野菜を入れる時は、様子を見ながら水の量を調整してください。

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catsdr
catsdr @cook_40284602
2014/09/23 11:43に公開

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