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シャキシャキ蓮根(レンコン)のカレー炒め
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シャキシャキ蓮根(レンコン)のカレー炒め-レシピのメイン写真

シャキシャキ蓮根(レンコン)のカレー炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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材料

2人分
  1. レンコン 10cm
  2. 人参 5cm
  3. ピーマン 1/2
  4. カレー粉 小さじ1/2
  5. 減塩醤油 小さじ1/2
  6. 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむき千切り数分水にさらしてザルにあげる
    人参は皮をむき千切り
    ピーマンは種を取り千切り

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を温め野菜を入れ強火で3分炒める
    カレー粉、七味を入れ1分
    醬油を入れ1分炒めて完成

コツ・ポイント

蓮根も人参のように千切り
輪切りより炒めやすくてシャキシャキです

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2014/09/23 00:53に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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