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かぼちゃとオクラの南蛮漬け
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かぼちゃとオクラの南蛮漬け-レシピのメイン写真

かぼちゃとオクラの南蛮漬け

さとこっく
さとこっく @cook_40139702

マヨネーズ入りでクリーミー
このレシピの生い立ち
サラダとしても、お惣菜として出せる南蛮漬けです。

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かぼちゃとオクラの南蛮漬け

さとこっく
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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • オクラ 1パック
  • ☆はちみつ 大さじ1
  • ☆水 1カップ
  • ☆レモン汁 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタとタネを取り除いで長さを半分に切り、8mm幅に切る。オクラはヘタを取って額の周りを削り、斜め半分に切る。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、かぼちゃとオクラを並べる。かぼちゃは返しながら5分、オクラは2分焼く。熱いうちに調味料に漬け込む。

コツ・ポイント

漬け時間は15分でokです。

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さとこっく
さとこっく @cook_40139702
2018/02/03 00:23に公開
初心者シェフ、くいしん坊さとこっく。目指すは「おいしい♪」をいっぱい聞けるシェフ!
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このレシピのキーワード

オクラ かぼちゃ はちみつ

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