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甘旨♡海老のココナッツトマトスープ
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甘旨♡海老のココナッツトマトスープ-レシピのメイン写真

甘旨♡海老のココナッツトマトスープ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

健康にいいと話題のココナッツオイルを使用した甘く濃くのあるスープです。海老とトマトとの相性が抜群です!
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルの甘いスープにしたく。

健康にいいと話題のココナッツオイルを使用した甘く濃くのあるスープです。海老とトマトとの相性が抜群です!
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甘旨♡海老のココナッツトマトスープ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

健康にいいと話題のココナッツオイルを使用した甘く濃くのあるスープです。海老とトマトとの相性が抜群です!
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ココナッツオイルの甘いスープにしたく。

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材料

2人分
  1. 海老 10匹
  2. ココナッルオイル 大さじ4
  3. トマト缶 1缶
  4. ◼塩 少々
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作り方

  1. 1

    海老の殻を剥き、鍋に身と殻、両方を入れる。

  2. 2

    1にトマト缶、ココナッツオイルを入れ、火を通す。

  3. 3

    2の味を塩で調整し、出来上がり♪

コツ・ポイント

海老の殻からも美味しいエキスが出るので、お出汁に使いましょう。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2014/09/17 04:13に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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