グルテンフリー♡米粉のピザ生地
中島ともみ♡ @cook_40074547
薄力粉を使わず、米粉のみで作ったピザ生地♪発酵時間も要らず、お子さんでも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
大好きな米粉を使って、グルテンフリーのピザが食べた～い♡！と思い、試作に試作を重ねて辿り着いたピザ生地です。
グルテンフリー♡米粉のピザ生地
薄力粉を使わず、米粉のみで作ったピザ生地♪発酵時間も要らず、お子さんでも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
大好きな米粉を使って、グルテンフリーのピザが食べた～い♡！と思い、試作に試作を重ねて辿り着いたピザ生地です。
作り方
- 1
ボウルに全ての材料を入れ、ヘラなどでまとまってくるまで混ぜる
- 2
一塊りになってきたら手でまとめて、生地を二つに分ける。
- 3
オーブンシートの上に生地を乗せ、分量外の米粉をまぶした綿棒で薄く伸ばしたら、ピザソース→具材→チーズとかける。
-
- 4
220℃のオーブンで、20～25分焼いたら出来上がり。
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- 5
米粉は、愛媛県の久万高原のものをお取り寄せしています。化学肥料と農薬を抑えて栽培されたお米から作られているそうです*
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コツ・ポイント
ピザソースやチーズは、勿論市販のお好みのものでも大丈夫です♪
綿棒を使うのが面倒臭い時は手で伸ばしてしまいますが(笑)それでも十分綺麗に仕上がります＾＾
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