とり肉は適当な大きさに玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。ネギはみじん切りに。

フライパンに油をひいて鶏肉玉ねぎを焼きます

よく火が通ったらうなぎのタレを加えて軽く炒めます

別のフライパンで細もやしをあらびき塩コショウでサッと炒めます。
炒めおわったら炊き上がったご飯の上にのせます。

もやしの上に出来上がった鶏肉玉ねぎをのせ最後に目玉焼きを焼いて、ねぎ、あらびき塩コショウをどんぶりに添えれば完成です。