ベイクドチーズケーキ

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材料

20cmデコ型
  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200ml
  3. 薄力粉 大さじ3
  4. 2個
  5. ☆砂糖 70g
  6. 〈 敷き詰めるクッキー部分 〉
  7. ビスケット 12枚
  8. バター 50g
  9. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ビスケットを砕き、ボウルに入れ、溶かしたバター、砂糖と一緒に混ぜる

  2. 2

    型の内側にバターを塗り、①を型に硬く敷き詰める

  3. 3

    室温にしておいたクリームチーズをボウルに入れ、混ぜる

  4. 4

    ③に☆を入れ、よく混ぜる

  5. 5

    ④に薄力粉を入れてよく混ぜる

  6. 6

    ②に⑤を流し入れ、型をトントンして空気を抜く

  7. 7

    170度に予熱したオーブンで約45分焼く

  8. 8

    焼き終わって冷ましてから冷蔵庫へ!

コツ・ポイント

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