白菜は食べやすい大きさにざく切り。
芯の方は細目にするのがポイント。

お鍋に水、ほんだし、めんつゆ、ツナ缶を入れ、軽くならして火にかける。

7分ほど火にかけ、白菜の芯が柔らかくなったら出来上がり。
お好みでポン酢をかけてめしあがれ。