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美味♪大人のそぼろ
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美味♪大人のそぼろ-レシピのメイン写真

美味♪大人のそぼろ

しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298

子供はもちろん 大人も大好きなそぼろ!
薬味をたっぷり入れて大人のそぼろ味にしました♪
このレシピの生い立ち
我が家のそぼろは 鶏では無く 豚や合挽きを使います。
子供が大好きだったそぼろですが、その子供もみんな大人になったので大人味にしてみました(笑)

子供はもちろん 大人も大好きなそぼろ!
薬味をたっぷり入れて大人のそぼろ味にしました♪
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我が家のそぼろは 鶏では無く 豚や合挽きを使います。
子供が大好きだったそぼろですが、その子供もみんな大人になったので大人味にしてみました(笑)

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しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298

子供はもちろん 大人も大好きなそぼろ!
薬味をたっぷり入れて大人のそぼろ味にしました♪
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我が家のそぼろは 鶏では無く 豚や合挽きを使います。
子供が大好きだったそぼろですが、その子供もみんな大人になったので大人味にしてみました(笑)

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子供が大好きだったそぼろですが、その子供もみんな大人になったので大人味にしてみました(笑)

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材料

  • 合挽き 300g
  • 調味料
  • 砂糖 大2
  • 酒 大1.5
  • 醤油 大2.5
  • みりん 大1
  • 生姜(チューブ) 1片(2センチ)
  • 長ネギ 半分
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作り方

  1. 1

    フライパンに挽き肉、調味料を入れる

  2. 2

    火をつけ、調味料と混ぜるように挽き肉をほぐしながら炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら生姜を投入し、さらに煮詰めていく。

  4. 4

    汁気が無くなったら、刻んだネギをたっぷり入れて 全体をよく混ぜ合わせて火を止めたら完成!

コツ・ポイント

ネギや生姜はお好みで増やしてください。
いつもの家庭のそぼろに薬味を入れて大人味に変身です!

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しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298
2018/02/02 01:50に公開
時短、簡単、 安くて美味しいのも少し手間ひまかけて作るのも好き♪最近の楽しみは道の駅巡りして現地の美味しい物を買ってきて料理すること。レシピの盛り付けは分かりやすい様にシンプルにしてます。各ご家庭で素敵にアレンジしてください(^^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171091
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