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簡単&ウマイです!とびっこピーマン
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簡単&ウマイです!とびっこピーマン-レシピのメイン写真

簡単&ウマイです!とびっこピーマン

春ハナ
春ハナ @cook_40055200

ご飯でも酒のつまみでも合います!シャキシャキ、プチプチがたまりません。あと1品にどうぞ。我家の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらってから、30年以上続く我家の定番メニュー。子供達も大好き!

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春ハナ
春ハナ @cook_40055200

ご飯でも酒のつまみでも合います!シャキシャキ、プチプチがたまりません。あと1品にどうぞ。我家の定番メニューです。
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材料

4~5人分
  • 材料
  • ピーマン 中6個
  • とびっこ 1ケース(80g)
  • 調味料
  • めんみ 大さじ3
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り、更に縦に3等分に切ります。それを横に薄切り(1mm程度)にします。切ったピーマンを水にさらします

  2. 2

    ピーマンを水にさらす時間は30分~1時間程度。ピーマンの苦み具合をみて変えてください。

  3. 3

    さらしたピーマンをザルにあげ水気をしっかり切ります。

  4. 4

    ③のピーマンを生のままで、とびっこを入れ、調味料をいれてかき混ぜれば完成です。20分ほど冷蔵庫で冷やして食べて下さい。

コツ・ポイント

調味料の量は目安です。使う「めんつゆ」にもよりますので、味見をして調整して下さい。ピーマンは生のままなので薄く切って下さい。

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春ハナ
春ハナ @cook_40055200
2014/12/07 12:16に公開
毎日毎日皆様の美味しいレシピに助けられています。また私のレシピを参考にして下さっている皆様ほんとうにありがとうございます。環境の変化もありレシピ掲載、つくれぽ掲載が中々出来ないでいます。ごめんなさい。出来そうになったら、またマイペースで始めて行きますので、今後ともよろしくお願いしますm(__)m北海道在住。5人+1匹家族。美味しそうに食べる家族の笑顔が大好きです。日夜おいしいレシピ探しに奮戦中。
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ピーマン 酒

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