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豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め
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豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692

味噌の香りが引き立つ豆苗と豚肉の炒めものです✨
このレシピの生い立ち
豆苗があったので、作ってみました☆

味噌の香りが引き立つ豆苗と豚肉の炒めものです✨
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豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め

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味噌の香りが引き立つ豆苗と豚肉の炒めものです✨
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材料

3人分
  • 豚こま 300g
  • 豆苗 1パック
  • キャベツ 4枚
  • ごま油 大さじ2
  • ☆下味調味料
  • 酒 大さじ2
  • にんにくチューブ 大さじ1
  • 塩コショウ 各少々
  • 卵 1個
  • ◆調味料
  • 味噌 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚こま300gに☆調味料で下味をつける

    • 豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    ◆調味料を混ぜ合わせ、ソースを作る

    • 豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    豆苗の根元を落とし、1/2カットする

    • 豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    キャベツ4枚を一口サイズにカットする

    • 豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    ごま油大さじ2を熱し、豚こまを炒める

    • 豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め作り方5写真
  6. 6

    キャベツを入れ、しんなりするまで炒める

    • 豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め作り方6写真
  7. 7

    豆苗を入れ、軽く炒める

    • 豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め作り方7写真
  8. 8

    調味料を入れ、炒め合わせる

    • 豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め作り方8写真
  9. 9

    完成✨

    • 豆苗と豚肉の味噌マヨ炒め作り方9写真

コツ・ポイント

豆苗を炒めるときは、軽く炒め合わせる程度の方が、食感が残ってて美味しいです☆

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saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692
2019/10/11 00:08に公開
息子の美味しいの顔がみたくて、毎日の料理を工夫して作ってます☆ わかりやすい写真付きレシピ公開中☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 キャベツ 卵 酒 豚こま 味噌

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