さつまいもを7～8mm 角に切り、水にさらす。鍋にさつまいもと●を入れて中火で4分煮る。塩少々加えて1分煮て冷ます。

大きめの器にご飯を入れ、1.5cm 角に切った餅を乗せてラップをかけたらレンジ600wで2分加熱する。