材料はじゃがいもととろけるチーズだけです。

じゃがいもの皮を剥き、おろし金ですりおろしてチーズに合わせます。

ざっくり混ぜ合わせます。

中火でフライパンに油はひかずに落とし入れます。

はじめはくっつきますが、チーズの油分でこんがり焼けます。成形をしながらひっくり返しながら焼き上げます。

水分が飛び、形がまとまってきたら焼き上がりです。盛り付け、お好みで塩コショウ、お好み焼きソースをかけて出来上がりです。