おうちde手作り！海苔の佃煮
いじゅむ @cook_40062411
煮詰めるだけ！5分もあればできる(^_^)v初めての方まずは少量からお試しあれ！
このレシピの生い立ち
佃煮とはいえ、大量はちょっと…(;^_^A
かあくりさんのレシピID19464345を参考に、2人暮らしな我が家用に少量から作れるように調節してみました♬
おうちde手作り！海苔の佃煮
煮詰めるだけ！5分もあればできる(^_^)v初めての方まずは少量からお試しあれ！
このレシピの生い立ち
佃煮とはいえ、大量はちょっと…(;^_^A
かあくりさんのレシピID19464345を参考に、2人暮らしな我が家用に少量から作れるように調節してみました♬
作り方
- 1
小鍋に水を入れ、その上で海苔を手でちぎり入れる。
- 2
水にひたして海苔が溶けたら●を混ぜ合わせる。
- 3
中火にかけグツグツ煮立ったら弱火に。鍋底が焦げないよう木ベラで時々混ぜながら水分をとばす。
- 4
酒臭さがなくなり、ドロっとしてきたら完成！！
- 5
※熱湯消毒をしたジャムなどの空き瓶に入れ、冷蔵庫へ保存しています。
- 6
のりたま味噌汁 レシピID20207768
いつものお味噌汁にちょい足し(^_−)−☆ -
- 7
2015.1.29
「海苔の佃煮」の人気検索トップ10入！見て下さった皆さまに感謝です（^人^） - 8
2015.9.9
話題入りしました♪お試し下さった皆さまに感謝感謝です！ -
- 9
【アレンジ】じゅん☆ひろさんがごま入りで作って下さいました！手軽にプラスできるのがいいですね(^-^)b
-
コツ・ポイント
海苔は湿気たものでも、キャラ弁で切り刻んだ残骸を合わせてもOK！
ここぞとばかりに使い切ります（笑）
ダシ入醤油がオススメですが、無ければ麺つゆ、全て醤油に置き換えてもd(^_^o)味をみながらお好みで調節して下さい。
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巻き寿司用の海苔を佃煮に・・・使い切れなくて湿気ても捨てないでね♫ 電子レンジと鍋、両方で作ってみました…柔ら食感がいいのはお鍋でした…海苔の煎じ薬が試されているそうですが、ならば 海苔の佃煮は病気予防にもなるのでしょうか
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171439
