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なめたカレイの煮付け
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なめたカレイの煮付け-レシピのメイン写真

なめたカレイの煮付け

ままちん★
ままちん★ @cook_40140611

高熱のとき風邪気味のとき病人になりながら
作って食べたい煮魚です
このレシピの生い立ち
娘時代し病院に勤務していました。現場に働き
カレーの煮付けは定番料理です

高熱のとき風邪気味のとき病人になりながら
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娘時代し病院に勤務していました。現場に働き
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ままちん★
ままちん★ @cook_40140611

高熱のとき風邪気味のとき病人になりながら
作って食べたい煮魚です
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娘時代し病院に勤務していました。現場に働き
カレーの煮付けは定番料理です

高熱のとき風邪気味のとき病人になりながら
作って食べたい煮魚です
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材料

1人分
  1. なめたカレイ 1尾
  2. しようが 50グラム
  3. 醤油 50cc
  4. 酒 50cc
  5. みりん 大3
  6. きび砂糖 大1
  7. 水 1000cc
  8. 出し昆布 10cm
  9. だしの素 １袋
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作り方

  1. 1

    大鍋に水と出し昆布とだしの素をいれ
    ます
    火は中火。
    ブツブツしてきたら醤油、味醂、酒、キビ砂糖をいれます

    • なめたカレイの煮付け作り方1写真
  2. 2

    なめたカレイは水洗いします
    味が染みるように切れ目をいれる
    生姜を皮つきのまま薄ぎりに
    入れます

    • なめたカレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    鍋の出汁がが沸騰したら出し昆布とだしの素を取りだします

    魚をゆっくりといれる

    • なめたカレイの煮付け作り方3写真
  4. 4

    弱火にし１０分煮ます

  5. 5

    出来あがり

コツ・ポイント

簡単です

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ままちん★
ままちん★ @cook_40140611
2019/10/14 10:19に公開
永田順子 栄養士資格習得、富山赤十字病院勤務 、3児の母、ベターホーム料理学習、草月流理事、クックパッド、キッチンスター資格、美しい日本の家庭料理、食育、イタリア料理と和食のコラボを目指します。おもてなしを家庭料理で迎える。中国、韓国、メキシコ、にホームスティの経験あり、アメリカ、を始め受けいれを多数経験。ホームヘルパー資格
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