鶏肉は、一口大に切って　下味をしっかり付けておきましょう。⭐醤油　酒　コショウ

玉ねぎは、スライスします！

しめじは、石づきを取って小房に分けて　ベーコンは、1センチほどのハバに切っておきます。

厚手の鍋にバターを入れ　溶けたところに　先程下味を付けた鶏肉を入れ色が変わるまで炒める。そのあとベーコンも入れましょう。

しばらく炒めた所で　玉ねぎ　しめじ　ローリエを入れて蓋をして10分ほど…こんな感じに仕上がりました。無水調理をします！

10分後　蓋を開けて　小麦粉
固形スープを入れて粉っぽさが　無くなるまで　炒め煮します。

全体がしっとりと粉っぽさが無くなったら　牛乳を2～3回に分けて入れ　ゆっくり火を通しますとろみが、付くまで　火を通す。　

とろみが、付いたら火を止めて　とろけるチーズを　ここで入れます。

バターライスを作ります。人参　玉ねぎは、5ミリ強の角切りにしてレンジでチンして火を通しておきます。

ピーマンは、みじん切りにして　フライパンにオリーブオイルを引いて　野菜を炒め　コンソメも入れて炒めます。

ご飯を入れて全体に具材が　行き渡ったら落としバターを入れて　軽く炒めて　完成です！

ドリアの器に　バターライスを入れ　ブロッコリーを乗せた上にホワイトソースをかけ
パルメザンチーズをお好みで振りかけます。