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ガーリックポテト
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ガーリックポテト-レシピのメイン写真

ガーリックポテト

Yunoan
Yunoan @cook_40122810

にんにくも一緒にカリカリっとポテトはホクホクっと、美味しいポテトです。
このレシピの生い立ち
にんにくもカリカリして美味しいポテトです。
皮付きのままレンチンで簡単に、パパッと作れます。

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皮付きのままレンチンで簡単に、パパッと作れます。

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Yunoan
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皮付きのままレンチンで簡単に、パパッと作れます。

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材料

  1. じゃが芋 3ケ
  2. にんにく 2カケ
  3. オリーブオイル 適量
  4. 塩 味見しながら
  5. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋をレンジでチンか、茹でて、竹串が刺さる位の柔らかさにします。(芽は先に取っておく)

  2. 2

    皮が付いたまま、1個を8等分から12等分のくし形に切ります。

  3. 3

    にんにくを芽を取ってから千切りにします。

  4. 4

    フライパンに多めにオリーブオイルを入れて、にんにくを揚げます。色が付きそうになったら外に出します。

  5. 5

    同じオイルでじゃが芋を揚げ焼きする。カリッとなったらキッチンペーパーでオイルを拭いて、にんにく、塩、コショウを入れる。

  6. 6

    塩は味見して加減して下さい。
    出来上がり。

コツ・ポイント

じゃが芋は切る時ボロボロにならないように気をつける。にんにくは、焦がさないように。

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Yunoan
Yunoan @cook_40122810
2019/03/03 14:43に公開
趣味は家庭菜園、花と野菜が調和したポタジェな庭を目指して、日々奮闘中。自分で育てた野菜を料理に使って、少しでも節約したいと模索中。お菓子にパンに作りたいものがいっぱい!(笑)主人、私、12歳ボーイ、2歳レディ、3ニャンと楽しく暮らしてます(≧∇≦)
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