ガーリックバター醤油の彩りパスタ♪
o38o @cook_40062432
ありそうで無かった組み合わせ！？めっちゃ美味しいです！ガーリックの香りが食欲をそそります☆☆
このレシピの生い立ち
本当はクリームパスタを作ろうと思ったのですが、牛乳が無くてバター醤油にしたら美味しかったので^ ^
ガーリックバター醤油の彩りパスタ♪
ありそうで無かった組み合わせ！？めっちゃ美味しいです！ガーリックの香りが食欲をそそります☆☆
このレシピの生い立ち
本当はクリームパスタを作ろうと思ったのですが、牛乳が無くてバター醤油にしたら美味しかったので^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは半分に切って適当に割きます。プチトマトは1/8に、ほうれん草は5cm程度に切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルとガーリックチップを入れてから弱火にかけます。
- 3
ニンニクの香りが油に移ったら中火にし、挽肉を入れ全体に火が通るまで炒めます。
- 4
エリンギとプチトマトを入れて炒め、酒を入れます。エリンギが水々しくふっくらします。
- 5
バターを入れ、全体に回ったら醤油で味をつけます。
※別鍋でこの間にパスタを時間より1分短く茹でます。 - 6
ほうれん草を入れてしんなりするまで炒めます。
パスタが茹で上がったらお湯を切り、フライパンに投入します。 - 7
具材と和えながらまぜまぜしてソースとパスタの水分を乳化させましょう！
- 8
お皿に盛り付け、胡椒を振って完成です☆
コツ・ポイント
・ほうれん草は変色するので最後に入れます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171548
