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香り箱のチゲスープ
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香り箱のチゲスープ-レシピのメイン写真

香り箱のチゲスープ

スギヨ
スギヨ @cook_40063850

チゲスープで夏バテを撃退！　
コチュジャンの辛味と香り箱の甘みが絶妙です
このレシピの生い立ち
キムチに含まれるカプサイシンには発汗作用があり、デトックス効果も狙えます♪

チゲスープで夏バテを撃退！　
コチュジャンの辛味と香り箱の甘みが絶妙です
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キムチに含まれるカプサイシンには発汗作用があり、デトックス効果も狙えます♪

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香り箱のチゲスープ

スギヨ
スギヨ @cook_40063850

チゲスープで夏バテを撃退！　
コチュジャンの辛味と香り箱の甘みが絶妙です
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キムチに含まれるカプサイシンには発汗作用があり、デトックス効果も狙えます♪

チゲスープで夏バテを撃退！　
コチュジャンの辛味と香り箱の甘みが絶妙です
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材料

4人前
  • ごま油 大さじ１
  • にんにく(みじん切り) 1/2片分
  • コチュジャン 小さじ１
  • ホタテ水煮缶フレーク 小１缶
  • 水 ３カップ
  • 豆腐 １丁
  • 味噌 大さじ１弱
  • しめじ 1/2パック
  • にら 1/3束
  • キムチ 50ｇ
  • 香り箱 １パック
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    今回は「香り箱」を使います。

    • 香り箱のチゲスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油、ニンニクを入れ弱火で火にかけ、香りが出たらコチュジャンを加えて炒める。

    • 香り箱のチゲスープ作り方2写真
  3. 3

    • 香り箱のチゲスープ作り方3写真
  4. 4

    香りが立ったらホタテ水煮缶と水を入れ、一口大に切った豆腐、味噌、しめじを入れて
    野菜に火が通るまで煮る。

  5. 5

    にらとキムチ、香り箱を加え、サッと煮てできあがり。

    • 香り箱のチゲスープ作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで糸唐辛子をトッピングすれば本格的なチゲスープに仕上がります♪

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スギヨ
スギヨ @cook_40063850
2014/09/17 09:03に公開
食の歴史を変えた「カニカマ」の元祖スギヨスギヨは魚肉練り製品を中心とした水産加工メーカーです。昭和47年に世界で初めてカニカマを誕生させ、食品業界に革命を起こしました。常に業界を一歩リードし、“技術のスギヨ” “珍味のスギヨ”と言われています。食の安心、安全のために万全を尽くし、ヘルシー＆ハッピーな商品の開発に取り組んでいます。https://www.sugiyo.co.jp/
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このレシピのキーワード

チゲ ニラ シメジ ホタテ缶 にんにく キムチ コチュジャン 味噌 豆腐 トウガラシ

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