具沢山！風味が絶品♡ 食べる味噌汁

Name: 具沢山！ 風味が 絶品♡ 食べる 味噌汁
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 4分の1本; 人参 2分の1本; 椎茸 3個; 白菜 2~3枚; ごぼう 2分の1本; 玉ねぎ 2分の1個; 油揚げ 1枚; だしの素 3袋(12g); 水 6カップ(1.2L); 味噌 お玉3分の1~味をみて

331ミミイ @331_mimii_

具沢山で、野菜の旨味と、油揚げのコクが溶け込んで、絶品！
おかずになる味噌汁です(^-^).+゜
このレシピの生い立ち
油揚げがあったので、残り野菜と、具沢山味噌汁にしました(*^^*).*＊

具沢山！風味が絶品♡ 食べる味噌汁

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3~4人分

大根 4分の1本
人参 2分の1本
椎茸 3個
白菜 2~3枚
ごぼう 2分の1本
玉ねぎ 2分の1個
油揚げ 1枚
だしの素 3袋(12g)
水 6カップ(1.2L)
味噌お玉3分の1~味をみて

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作り方

1
人参は、いちょう切りにする。
2
大根も、いちょう切りにする。
3
玉ねぎ、椎茸は、スライスする。
4

ごぼうは、斜めに切る。
白菜は、一口大に切って、洗って水をきる。
5

油揚げは、幅5mmほどに切る。
6

鍋に、水、だしの素を入れて、沸騰させる。
7

沸騰したら、具材を入れて、再び沸騰させ、20~30分ほど煮る。
8

味をみながら、味噌を溶かして、完成です。

コツ・ポイント

よく煮た方が、野菜の旨味が溶け込んで、美味しいです(^-^)♡

油揚げを入れると、コクが出ます。

野菜は、あるもので大丈夫です！

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331ミミイ @331_mimii_

2014/09/20 10:31に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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