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秋鮭のムニエル 栗のミルクリゾット
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秋鮭のムニエル 栗のミルクリゾット-レシピのメイン写真

秋鮭のムニエル 栗のミルクリゾット

よっしー2020
よっしー2020 @cook_40056124

秋満喫!秋の洋定食(^_-)

このレシピの生い立ち
前日の栗ご飯をアレンジしてみました。
レシピID20173629

秋満喫!秋の洋定食(^_-)

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前日の栗ご飯をアレンジしてみました。
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秋鮭のムニエル 栗のミルクリゾット

よっしー2020
よっしー2020 @cook_40056124

秋満喫!秋の洋定食(^_-)

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前日の栗ご飯をアレンジしてみました。
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材料

1人分
  • 栗のミルクリゾット
  • 栗ご飯( レシピID20173629 ) 茶碗一杯
  • 溶けるスライスチーズ 1枚
  • 牛乳 200cc
  • お水 50cc
  • コンソメ顆粒 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 秋鮭のムニエルレモンソース
  • 鮭切り身 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • バター 10g
  • パセリ 適量
  • レモン 1/2個
  • 付け合わせ
  • プチトマト 3個
  • 椎茸 1枚
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、お水、コンソメ顆粒を入れて、
    栗ご飯を入れます。
    煮詰めてスライスチーズをいれとかします。

  2. 2

    塩コショウで味を整えてます。
    盛り付けてパセリを散らして完成です。

  3. 3

    鮭切り身に塩コショウして、小麦粉をまぶし、オリーブオイルで焼きます。
    付け合わせのトマト、椎茸も一緒に炒めます。

  4. 4

    フライパンの中身を取り出し、バターを加え、火を止め、レモンの絞り汁を加えて下さい。

  5. 5

    鮭と付け合わせを盛り付け、ソースをかけて完成です。

    • 秋鮭のムニエル 栗のミルクリゾット作り方5写真

コツ・ポイント

リゾットは弱火で
焦がさないように。
鮭の付け合わせお好きな組み合わせで(^_-)

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よっしー2020
よっしー2020 @cook_40056124
2014/09/20 10:33に公開
思いつき料理ですみません^^;適当レシピで作ってます(^ ^)つくれぽ励みに頑張ってま〜す♪皆さまのおかげで500つくれぽいきました。
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このレシピのキーワード

ムニエル リゾット 鮭 切り身 しいたけ ミニトマト 生栗 バター 牛乳 レモン 小麦粉 ご飯 スライスチーズ

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