鶏団子となすしめじのトマトソース煮込み♫
なおくんBRT @cook_40070746
鶏団子をイタリアンテイストで(*^^*)
トマトソース任せのレシピだけどめちゃ美味です♫
このレシピの生い立ち
デルモンテ クッキングトマトソースを使ってみたくて(^^)
鶏団子となすしめじのトマトソース煮込み♫
鶏団子をイタリアンテイストで(*^^*)
トマトソース任せのレシピだけどめちゃ美味です♫
このレシピの生い立ち
デルモンテ クッキングトマトソースを使ってみたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏挽肉、水気を切った豆腐、玉ねぎ、ねぎを混ぜ合わせます。
-
- 2
混ざったら塩胡椒し片栗粉と小麦粉をいれもう一度混ぜ合わせます。
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- 3
混ぜたタネをビニール袋にいれ袋の角をハサミでカットします。
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- 4
油を170〜180度に熱し袋を搾りお箸でカット、搾ってカットを繰り返し団子を油に投入していきます。
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- 5
きつね色に上がったらキッチンペーパーを敷いた皿で余分な油を吸わせておきます。
-
- 6
なすびを乱切りにしオリーブ油を熱し炒めていきます。
しんなりしかけてきたらしめじも入れて塩胡椒して炒めます。 -
- 7
炒めたら鶏団子をいれトマトソースをとろみが出るまでからめてたら器に盛付け粉チーズをかければ完成です(^^)
-
コツ・ポイント
揚げる時の温度は気持ち低めで揚げてくれたらOKです。
袋から投入時油はねに注意して下さいね(^^)
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