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ソフトフルーツのアプリコット・ケーキ
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ソフトフルーツのアプリコット・ケーキ-レシピのメイン写真

ソフトフルーツのアプリコット・ケーキ

gaap10th
gaap10th @cook_40284657

ソフトフルーツ・アプリコットをカラフルに敷きつめて焼き上げます。アーモンド風味の香ばしい生地とよく合います。
このレシピの生い立ち
ホームパーティーに映えるケーキを作りたくていろいろと考えました。
写真のケーキはFMIのネクタフローソフトフルーツのアプリコットを使ってます。いろいろ試してみましたが、ここのソフトフルーツが見た目も綺麗でケーキに一番相性がよくお薦めです♪

ソフトフルーツ・アプリコットをカラフルに敷きつめて焼き上げます。アーモンド風味の香ばしい生地とよく合います。
このレシピの生い立ち
ホームパーティーに映えるケーキを作りたくていろいろと考えました。
写真のケーキはFMIのネクタフローソフトフルーツのアプリコットを使ってます。いろいろ試してみましたが、ここのソフトフルーツが見た目も綺麗でケーキに一番相性がよくお薦めです♪

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ソフトフルーツのアプリコット・ケーキ

gaap10th
gaap10th @cook_40284657

ソフトフルーツ・アプリコットをカラフルに敷きつめて焼き上げます。アーモンド風味の香ばしい生地とよく合います。
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写真のケーキはFMIのネクタフローソフトフルーツのアプリコットを使ってます。いろいろ試してみましたが、ここのソフトフルーツが見た目も綺麗でケーキに一番相性がよくお薦めです♪

ソフトフルーツ・アプリコットをカラフルに敷きつめて焼き上げます。アーモンド風味の香ばしい生地とよく合います。
このレシピの生い立ち
ホームパーティーに映えるケーキを作りたくていろいろと考えました。
写真のケーキはFMIのネクタフローソフトフルーツのアプリコットを使ってます。いろいろ試してみましたが、ここのソフトフルーツが見た目も綺麗でケーキに一番相性がよくお薦めです♪

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材料

長方形タルト型 24 × 10 センチ
  1. バター 60g
  2. 砂糖 60g
  3. 卵 1個
  4. アーモンドプードル 30g
  5. 薄力粉 50g
  6. ネクタフローソフトフルーツのアプリコット 100g
  7. ピスタチオ 適宜
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作り方

  1. 1

    バターは常温に戻し、薄力粉はふるっておきます。型にバターを塗ります。

  2. 2

    バターを泡立て器で練り、柔らかくなったら砂糖を少しずつ混ぜ、溶いた卵、アーモンドプードルの順で少量ずつ混ぜていきます。

  3. 3

    薄力粉を入れ、ゴムベラで大きくさっくり混ぜます。粉気がなくなればOKです。

  4. 4

    型に流し入れてアプリコットをのせ、ピスタチオを飾り、
    180 度で25 分くらい焼きます。

コツ・ポイント

粗熱がとれたら、ラップをかけるとしっとりとした仕上がりになりますよ♪
ドライフルーツよりもソフトフルーツを使った方が見た目も綺麗でしっとり仕上がります。

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gaap10th
gaap10th @cook_40284657
2014/09/18 02:55に公開

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