即席ココス風ハンバーグ✿合挽でも激旨
Ｈ29.6.11 話題入 感謝✿.*
３０分もあれば、食べごたえバッチリの
ジューシーなハンバーグが出来ます♡
このレシピの生い立ち
ココスで大好きなビーフハンバーグステーキを食べてる時に、合挽で似たようなものが作れないかな～と思い挑戦してみました♡
ソースもいつも食べる和風ステーキソース風に☝
即席ココス風ハンバーグ✿合挽でも激旨
Ｈ29.6.11 話題入 感謝✿.*
３０分もあれば、食べごたえバッチリの
ジューシーなハンバーグが出来ます♡
このレシピの生い立ち
ココスで大好きなビーフハンバーグステーキを食べてる時に、合挽で似たようなものが作れないかな～と思い挑戦してみました♡
ソースもいつも食べる和風ステーキソース風に☝
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱のみじん切りとマーガリン１０ｇを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ５００Wで２分加熱し冷ましておく。
- 2
●をボールに入れ、少し肉の粒が残る程度に混ぜます。
混ぜたらパックに戻し上から叩いて空気を抜き、ラップをかけます。 -
- 3
ラップをかけたままひっくり返して取り出し、十字に分けて四角く形成します。
上面にブラックペッパーをたっぷりふります。 -
- 4
オリーブ油を大さじ１ひき、③を入れて強中火で片面に焼き色を付けます。
裏返して○を入れ、フタをして数分焼きます。 - 5
肉が焼けたらお皿によけ、余分な油を拭き取り、大蒜スライス（またはチューブ）を入れて、弱火で火を通します。
-
- 6
そこに★も加えひと煮立ちさせる。
※焼いた時に出た肉汁の量によって味は要調整です！
- 7
ハンバーグにソースをかけ（絡め）大蒜を飾れば出来上り ✿＾＾✿
-
- 8
ぜひ写真拡大してみて下さいッ☝笑ッ
割るとこんなにジューシーでふっくら♡
-
- 9
H28.4.26
玉葱を追加
味付け（調味料）も変更しました
- 10
Ｈ28.10.28
味付にガーリックパウダーを追加
無ければチューブを３ｃｍで代用可♡
コツ・ポイント
家族が牛１００％だと勘違いするほどに ジューシーで肉肉しいハンバーグが出来るかも♡
１００％牛挽肉で作るともっと本物に近づきます
つくれぽ
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