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【Ｈ･Ｂ使用】チョコ・カフェオレぱん♪
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【Ｈ･Ｂ使用】チョコ・カフェオレぱん♪-レシピのメイン写真

【Ｈ･Ｂ使用】チョコ・カフェオレぱん♪

amamitu
amamitu @cook_40059849

カフェオレの良い香りとチョコの甘さで、幸せ気分♪ホームベーカリーで簡単に作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
疲れを吹き飛ばす甘さが欲しくて♪

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amamitu
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材料

１０個
  • 強力粉 230グラム
  • 米粉 20グラム
  • 塩 ４グラム
  • 砂糖 30グラム
  • バター（マーガリンOK） 20グラム
  • 牛乳 80㏄
  • カフェオレベース 100㏄
  • ドライイースト 4グラム
  • ※板チョコ 50～70グラム
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに、板チョコ以外の材料を入れスイッチON！一次発酵終了後、取り出しベンチタイム１０分。

  2. 2

    ベンチタイム終了後、ガス抜きし、長方形に伸ばして、砕いた板チョコを広げてのせ、手前から巻き寿司の様に巻いていく。

  3. 3

    巻けたらとじ目をしっかり閉じて、10等分し二次発酵40℃で30分。

    • 【Ｈ･Ｂ使用】チョコ・カフェオレぱん♪作り方3写真
  4. 4

    二次発酵終了後、オーブンの予熱を入れて、２００℃で10～12分焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

カフェオレベースってのは、カフェオレを簡単に作れる、濃い砂糖入りのコーヒー液です。
板チョコじゃなく、製菓用チョコでもOK。

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amamitu
amamitu @cook_40059849
2014/09/17 23:08に公開
明るく楽しく元気に！ 毎日マイペースな暮らし♪
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このレシピのキーワード

パン カフェオレ 米粉 バター 牛乳 強力粉 板チョコ

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