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冬瓜で簡単トロトロ、美味しい〜(^^)
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冬瓜で簡単トロトロ、美味しい〜(^^)-レシピのメイン写真

冬瓜で簡単トロトロ、美味しい〜(^^)

うまのしっぽ
うまのしっぽ @cook_40121247

涼しく成ってトロトロあつあつ簡単な、冬瓜スープであったまろ(^^)
冷蔵庫にある、人参とかを入れたら色もGOOD
このレシピの生い立ち
道の駅で冬瓜三つGET。
ウェイバー大好きなので試したら美味でした。

涼しく成ってトロトロあつあつ簡単な、冬瓜スープであったまろ(^^)
冷蔵庫にある、人参とかを入れたら色もGOOD
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道の駅で冬瓜三つGET。
ウェイバー大好きなので試したら美味でした。

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冬瓜で簡単トロトロ、美味しい〜(^^)

うまのしっぽ
うまのしっぽ @cook_40121247

涼しく成ってトロトロあつあつ簡単な、冬瓜スープであったまろ(^^)
冷蔵庫にある、人参とかを入れたら色もGOOD
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道の駅で冬瓜三つGET。
ウェイバー大好きなので試したら美味でした。

涼しく成ってトロトロあつあつ簡単な、冬瓜スープであったまろ(^^)
冷蔵庫にある、人参とかを入れたら色もGOOD
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道の駅で冬瓜三つGET。
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材料

冬瓜トロトロトロあつあつ
  1. 冬瓜(今回は3.5kgのを一個使った〜) 一杯(好きな量で)
  2. 生姜 ひとかけ
  3. ウェイバー 大さじ2位(冬瓜の量で調整してくださいませ)
  4. あらびきブラックペッパー 適量
  5. 今回は豚肉。鶏肉、鶏ミンチでも 適量
  6. ごま油 炒め用
  7. 人参 彩で入れました。適量
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作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りに。
    人参は、好きな形に切る。(なくても美味しいけど色が綺麗)

  2. 2

    冬瓜の皮を剥いて、同じ位の大きさに揃える。

  3. 3

    ①の生姜をごま油で炒めて、豚肉や鶏肉、鶏ミンチなどの出汁の出るお肉と人参も炒める。

  4. 4

    ②の冬瓜を加え炒めたら水をひたひたまで加えウェイバー投入し柔らかくなるまで煮込む。

  5. 5

    盛り付けて、ブラックペッパーふりかけ出来上がり。
    いただきまーす。

コツ・ポイント

冬瓜の皮は薄く切っても柔らかく出来るし、
崩れた方が好きなら皮を分厚めに切って。
私は両方の切り方で作ります。
片栗粉いらないよ。

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うまのしっぽ
うまのしっぽ @cook_40121247
2014/09/23 22:49に公開
食べるの作るの大好きです。スウィーツよりご飯をいっぱい食べたい私です。
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