生姜をみじん切りに。
人参は、好きな形に切る。（なくても美味しいけど色が綺麗）

冬瓜の皮を剥いて、同じ位の大きさに揃える。

①の生姜をごま油で炒めて、豚肉や鶏肉、鶏ミンチなどの出汁の出るお肉と人参も炒める。

②の冬瓜を加え炒めたら水をひたひたまで加えウェイバー投入し柔らかくなるまで煮込む。

盛り付けて、ブラックペッパーふりかけ出来上がり。
いただきまーす。