✳︎簡単✳︎野菜たっぷり鶏団子のお鍋♡

emelie
emelie @cook_40119492

冷蔵庫にあるお野菜を使って簡単に作れます✳︎
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり摂れる温かいごはんが食べたくて作りました✳︎

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材料

2〜3人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 卵 1/2個
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 水 1.5リットル
  6. 鶏がらスープ 大さじ2
  7. おろししょうが 2センチ
  8. ごま油 少々
  9. しょうゆ 大さじ2
  10. しめじ 1/2房
  11. しいたけ 4枚
  12. ほうれん草 1房
  13. 大根 1/8
  14. にんじん 1本
  15. 白菜 1/4
  16. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ひき肉に醤油、卵、片栗粉を加えてねばりが出るまでこねたら団子状に丸める。

  2. 2

    鍋に水、鶏がらスープ、しょうゆ、しょうがを入れ、強火で火にかける。

  3. 3

    切った野菜ときのこ、鶏団子を加えて火が通るまで煮立てる。

  4. 4

    塩、胡椒、ごま油で味を整えたら出来上がり♡
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