水菜と大根のベーコン無花果サラダ

Name: 水菜と大根のベーコン無花果サラダ
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 50g~100ｇ; 大根 50g~100g; ベーコン(ハーフサイズ) ３～５枚; 無花果 １個

ひとみっち。 @hitomi1023

こちらもデパ地下で見たサラダを再現してみました。ドレッシングは、お好みでどうぞ♪私はゴマと生姜のドレッシングを掛けました

このレシピの生い立ち
レシピID : 20173459 と同じでデパ地下で見かけた水菜のサラダ。自分でも作れそうと思ったので再現してみました。ドレッシングは、お好みで★

こちらもデパ地下で見たサラダを再現してみました。ドレッシングは、お好みでどうぞ♪私はゴマと生姜のドレッシングを掛けました

水菜と大根のベーコン無花果サラダ

ひとみっち。 @hitomi1023

こちらもデパ地下で見たサラダを再現してみました。ドレッシングは、お好みでどうぞ♪私はゴマと生姜のドレッシングを掛けました

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材料

１～２人分

水菜 50g~100ｇ
大根 50g~100g
ベーコン(ハーフサイズ) ３～５枚
無花果１個

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作り方

1

ベーコンは、トースターで５分ほど焼いておく。水菜は５cmくらいの長さにカット、大根は千切りにする。ベーコンは適当にカット
2

底面になるところから水菜、大根、ベーコンを繰り返し盛付けて、無花果は１個を８等分の串切りにしてサラダの周りに盛り付ける。
3
土台に水菜、次に大根を乗せる。
4
大根の上にはベーコンを乗せ、更に水菜
5
また大根を乗せ…ダンダン積み上げていき最後に水菜をトップに乗せて無花果は最後に飾る。

コツ・ポイント

盛り付けすぎないこと。大根の重みで崩れてしまうので水菜でバランスを取りながらベーコンは、なるべく外側に盛り付けて再度から見えるようにする。

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つくれぽ

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ひとみっち。 @hitomi1023

2014/09/18 09:24に公開

自家製酵母エキスから元種を作りパンを焼いています。あとは旬のジャムを作ったり、食べたいお菓子を焼いたり… 自分なりに楽しんでます(ゝ∀σ)ﾉ☆ブログは、こちら➡http://ameblo.jp/hitomi-vie/旧ブログは➡http://ameblo.jp/atu-hitoインスタ➡https://instagram.com/hitomi_vie_quotidienne/

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