油以外の材料をすべてボウルに入れてまぜる。

もったりしたクリーム状になるまでまぜる。※だまにならないように。文字が書けるくらいまで。

2のようになったらフライパンに少々の油を敷く。※キッチンペーパーで側面にも薄くのばす。

そこに生地をすべて流し込み、一番小さい弱火でじっくり焼く。辛抱強く待つ!!※蓋をしたらよりふわふわに♡

写真のように大きめの泡がぷくぷく出てきたら端っこを箸で焼けているか確認。※焦げる前に確認!!

綺麗な茶色になっていったら、端の方を箸でぐるっと一周して、返しでひっくり返す。

そのまままた弱火でじっくり焼き上げる。2分ほど待ったら30秒間隔で爪楊枝をさして何もつかなくなるまで焼く。

つかなくなったらお皿に盛りつけて完成♡とってもふわふわだけど急いで食べたら喉につまります。※体験済み笑