豚バラと牛蒡一本 炊込み御飯 旦那喜
炊込み、混ぜ御飯全般が苦手な旦那…
始めてこれ美味しいとお代わりしたので、覚書〜
このレシピの生い立ち
忘れない様に…
作り方
- 1
豚バラを細かく切り、
牛蒡は存在感のあるそぎ切りにし、水に晒す。 - 2
米を洗い、水を吸わせておく。
透明感がなくなったら上げておく。 - 3
フライパンで豚バラを炒め、牛蒡も加え小さじふわっと一杯の砂糖と酒と醤油少々で下味。
油が透明になる迄炒める。 - 4
米を鍋に入れ、大さじ3の本つゆ、分量の水(気持ち少なめ)を入れ
3の具材を入れ普通に炊く。 - 5
具に 蒟蒻 薄揚げ 人参 を入れてもイイ。
大人は柚子胡椒をつけながら頂く。
コツ・ポイント
米4合なら本つゆは大さじ4
似たレシピ
-
超簡単豚バラとゴボウの炊き込みご飯☆ 超簡単豚バラとゴボウの炊き込みご飯☆
☆簡単 ☆美味しい ☆家計に優しい ☆満足ご飯！ヾ( ~▽~)ﾂ ﾜｰｲ♪ 2010/02/24に話題入りしました ❤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20172413
