甘辛うま♪簡単手羽元のさっぱり煮

甘辛うま♪簡単手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

甘辛うま♪簡単手羽元のさっぱり煮

sehmoi @cook_40171920

ご飯を残しても
これだけは完食！
旦那絶賛レシピです(*´-`*)
このレシピの生い立ち
母が八角入りで作ってたのですが
近くのスーパーに八角が
売ってないのでなしで
再現してみました(*´-`*)

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売ってないのでなしで
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sehmoi @cook_40171920

ご飯を残しても
これだけは完食！
旦那絶賛レシピです(*´-`*)
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母が八角入りで作ってたのですが
近くのスーパーに八角が
売ってないのでなしで
再現してみました(*´-`*)

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材料

手羽元 6～8本
ゆで卵お好みで
＊調味料
水 600cc
砂糖大さじ5
醤油 60cc
酢 40cc
みりん 40cc
酒 30cc

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作り方

1

鍋に手羽元を並べ表面を焼く。
2

軽く焼き色がついたら
調味料を全て入れ
灰汁を取りながら
弱火で30分煮込む。
3

火を消し
冷まして味を染み込ませる。
4

冷めたら再度30分煮込む。
5

私は煮汁がほとんど
なくなるまで(3～4回)煮込んでます。
6

完成♪

コツ・ポイント

ゆで卵を入れるときは
調味料を入れるときに一緒に(*^^*)
私は半熟ゆで卵を作って入れてます♪

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sehmoi @cook_40171920

2014/09/22 19:59に公開

チーズケーキ大好き主婦♡作ってくださった皆様感謝しております( *˘ ³˘)♡

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