玉ねぎを５～10mm位に切りフライパンを熱しサラダ油を小さじ１位（分量外）
敷いて中火で焼きます。

玉ねぎを裏返し厚揚げを加えてほんのりキツネ色目安に焼きます。

玉ねぎにだいたい火が通ったらバターを加え全体に馴染ませます。

バターが馴染んだら◎印を加えて中火のまま煮からめます。

厚揚げできれば4面煮からませるつもり位、煮て最後火力をあげ10秒位で火を止め出来上がりです。