甘じょっぱいがクセになる！かぼちゃサラダ
麦ふみ @cook_40119971
甘さとしょっぱさ、ナッツの食感が楽しいサラダです(*^^*)
このレシピの生い立ち
夫を驚かせたくて試しに色々入れているうちにできあがりました。
甘じょっぱいがクセになる！かぼちゃサラダ
甘さとしょっぱさ、ナッツの食感が楽しいサラダです(*^^*)
このレシピの生い立ち
夫を驚かせたくて試しに色々入れているうちにできあがりました。
作り方
- 1
カボチャを1口サイズに切って水気を含ませレンジでチン。
もしくは鍋で茹で柔らかくしてから潰す。 - 2
タマネギは薄切りにしてから、大１の酢であえておく。
- 3
ナッツは袋に入れて麺棒などで粗めに砕いておく。
- 4
ベーコンは油をしかず弱火でカリカリになるまでじっくり火を通しておく。
- 5
カボチャに黒コショウ、塩、マヨネーズ、酢を適宜入れ、軽く絞った玉ねぎ、干しぶどう、ナッツ、ベーコンを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
かぼちゃの季節にはいつも作ります。
ナッツはカシューナッツやアーモンド、くるみなどお好みで（ミックスナッツでも♪）
酢が強めかもしれません。
苦手な方は玉ねぎを酢であえる→水にさらして絞るに変更してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20172920
