切干大根をヨーグルトで戻すのでヨーグルトの酸味とカレー風味がとってもマッチング！
このレシピの生い立ち
栄養価の高い切り干し大根をヨーグルトで戻すのはとっても良いことですが、切り干し大根の臭いがどうしても気になったので、クミンなどでカレーの風味にしたら気にならなくなりました。
それどころか、ヨーグルトとクミンの相性がばっちりで味もばっちり！