タコの唐揚げ ビールのおつまみにどうぞ

江戸川ウメ子
江戸川ウメ子 @cook_40054446

御刺し身用のタコを乱切りにして片栗粉でカラッと美味しく揚げ焼きしていただきます。
このレシピの生い立ち
御刺し身タコをちょっと変った食べ方をしたくて作ってみました。美味しかったです。

タコの唐揚げ ビールのおつまみにどうぞ

御刺し身用のタコを乱切りにして片栗粉でカラッと美味しく揚げ焼きしていただきます。
このレシピの生い立ち
御刺し身タコをちょっと変った食べ方をしたくて作ってみました。美味しかったです。

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材料

二人分
  1. 刺し身タコ 150グラム
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 小さじ1
  4. ローズマリー 少々
  5. サラダ油 フライパンに半分程度

作り方

  1. 1

    タコは一口大に乱切りします。

  2. 2

    ポリ袋にタコ、片栗粉、塩、ローズマリーを入れてガサガサと良く振って粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、約180度でタコをさっと揚げ焼きしていただきます。

コツ・ポイント

なるべく新鮮なタコを使います。

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江戸川ウメ子
江戸川ウメ子 @cook_40054446
に公開
お料理を創るのも食べるのも好きです。基本は全て一期一会。手元にある材料を使って美味しくいただいていますが、レシピを残しておかないので、再現性はありません。(笑
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