チーズがとろーり鶏肉のトマト煮！
☆ままにゃん☆ @cook_40062155
チーズとトマトの相性抜群！オーブンがなくても簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮が好きなのでよく作るのですが、いつも同じでもつまらないなぁと思い、チーズをのせました。
チーズがとろーり鶏肉のトマト煮！
チーズとトマトの相性抜群！オーブンがなくても簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮が好きなのでよく作るのですが、いつも同じでもつまらないなぁと思い、チーズをのせました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは横に切ってから厚めに縦に切る。なすは一口大の乱切りにする。エリンギは一口大に切る。
- 2
フライパンににんにく、オリーブ油を入れ、温めたら、もも肉を炒める。白っぽくなったら玉ねぎ、なす、エリンギを入れる。
- 3
大体炒まったら、トマト缶、水、ブイヨンを入れて水分が減るまで煮る。
- 4
味を見てから塩、こしょうを入れる。グラタン皿などに盛り付けたら、とろけるチーズをのせる。
- 5
電子レンジで600wで1～2分、チーズが溶けるまで加熱し、バジルやパセリなどの青味を添えたら完成！
コツ・ポイント
鶏肉は唐揚げ用を使うと切らなくていいので楽チンです♪煮るときは蓋をすると鶏肉が大きめでも火が通るのが早いです！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173170
