豚肉は最初にごま油で軽くいためます。
ある程度火が通って色がかわってきたら白菜を投入。

お鍋に豚肉と白菜が浸りきらない程度に水をいれて（白菜からも水分が出ます）
だしの素と投入します。

白菜と豚肉がいい感じになってきたら、料理酒と醤油を入れて味を調え、最後に片栗粉＋水でとろみをつけて完成。