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茄子とトマトのケチャップ丼♡
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茄子とトマトのケチャップ丼♡-レシピのメイン写真

茄子とトマトのケチャップ丼♡

どんぐりぱん
どんぐりぱん @cook_40062147

簡単に作れるケチャップ丼です〜♪
きのこたくさん入れてもいいですね〜♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
甘いケチャップ丼なので子供達も大好きです。
卵に合わせてオムライスにかけても美味しいです♡大根がごろごろなので、お好みの薄さにしても♡

簡単に作れるケチャップ丼です〜♪
きのこたくさん入れてもいいですね〜♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
甘いケチャップ丼なので子供達も大好きです。
卵に合わせてオムライスにかけても美味しいです♡大根がごろごろなので、お好みの薄さにしても♡

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茄子とトマトのケチャップ丼♡

どんぐりぱん
どんぐりぱん @cook_40062147

簡単に作れるケチャップ丼です〜♪
きのこたくさん入れてもいいですね〜♪( ´▽｀)
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甘いケチャップ丼なので子供達も大好きです。
卵に合わせてオムライスにかけても美味しいです♡大根がごろごろなので、お好みの薄さにしても♡

簡単に作れるケチャップ丼です〜♪
きのこたくさん入れてもいいですね〜♪( ´▽｀)
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甘いケチャップ丼なので子供達も大好きです。
卵に合わせてオムライスにかけても美味しいです♡大根がごろごろなので、お好みの薄さにしても♡

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材料

2人分から3人分
  1. 茄子 1個
  2. トマト 大1個
  3. 大根 4センチ
  4. ハム 4枚
  5. 青ネギ 適宜
  6. ケチャップ 大さじ2
  7. ごま油 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. ウスターソース 小さじ1
  11. 塩コショウ 少々
  12. お好みでニンニク 1粒
  13. お好みでマッシュルーム 1個
  14. お好みでオリーブ油 適宜
  15. ご飯 人数分
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作り方

  1. 1

    野菜、ハムを1センチ角くらいに切る。ネギは小口切りにする。ニンニク、マッシュルームは薄切りしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、大根を炒める。透き通ってきたら、茄子、トマト、ハム、ニンニク、マッシュルームも入れる。

  3. 3

    砂糖、塩コショウ、鶏ガラスープの素を入れ、火が通ったらケチャップを入れて混ぜて炒める。

  4. 4

    ネギを散らして、オリーブ油を少し垂らしてどうぞ♡

コツ・ポイント

大根をしっかり炒めてから茄子と合わせるといいです♡きのこを入れてもいいですね〜♪

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どんぐりぱん
どんぐりぱん @cook_40062147
2014/09/22 08:42に公開
高校生と成人姉の母です。姉は㊗️就職クックパット大好き☆キャンプ大好き♡なかなか行けない！コーラス好き♪また大きい声を出して歌いたい！最近スロークック…と言うかほぼ見るだけです。地球連邦軍外郭部隊「ロンド・ベル」所属ジオレポ小隊≪NO.3≫どんぐりぱんただ今活動休止中！隊長すみません！
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