ゼラチンパウダーを５０ｍｌのお湯でよく溶かしてから、和梨りんご２５０ｍｌによく混ぜる。

柿を１２等分にし、グラスに４つずついれる。

２に１を３等分して入れ、冷蔵庫で冷やし固める。