トルコの小麦ピラフ

Name: トルコの小麦ピラフ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黄小麦 150g; 水 分量外; 玉ねぎ 1/2個; サルチャ 小さじ山盛り1; 塩 少々; 水 300ml; オリーブオイル 大さじ1

麦ご飯のイメージ払拭！ぷりっぷりの食感がたまりませんそして低GI
このレシピの生い立ち
トルコではブルグル挽き割り小麦で作るのが一般的だけど黄小麦という玄麦を見つけたので

材料

バターやコンソメを加えたりハーブやスパイスでアレンジ自在

mallet @cook_40107139

2014/09/17 14:40に公開

「おいしいね」の一言が聞きたくて週末のみ修行中。主人からはinternet chefって呼ばれています。モルモット（主人）の口に合わないことも多々ありますが… 「おいしい」「また作ってね」といわれてものだけアップしています。自分用の覚書としても使っています。

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