塩サバ ピリ辛トマトソース添え
meiinna @cook_40237029
ピリ辛で美味しいですよ♪ エリンギじゃなくても、キノコ類で食感があれば大丈夫だと思います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材でクックパッドを参考にしながら、自己流に作りました！
塩サバ ピリ辛トマトソース添え
ピリ辛で美味しいですよ♪ エリンギじゃなくても、キノコ類で食感があれば大丈夫だと思います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材でクックパッドを参考にしながら、自己流に作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
鯖を食べやすい大きさにカットしたら、片栗粉をまぶす
- 2
フライパンにオリーブオイルを少量いれあたためたら、サバの両面がこんがりするまで焼く
- 3
その間にトマトソース作り！
プチトマトは溶けやすいように切る。ピーマンはみじん切り、エリンギは食感が残るように小さく切る - 4
(サバは様子を見ながらひっくり返す)
- 5
フライパンにオリーブオイルを少量いれ、鷹の爪とガーリックをいれる。
- 6
香りが出てきたら、トマトを入れ半熟になったらピーマン→エリンギの順にいれる
- 7
コンソメ適量と水大さじ3を入れて中火で煮込む
- 8
お皿に彩りでレタスを敷いて盛り付ければ完成！！
コツ・ポイント
味は目分量なので、好みの味・辛さで試してみてください♪
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