HBで、トマト×バジルのピザパン風食パン
沖ノトリ島 @cook_40088261
トマトとバジルの香りが際立つ、ピザパンの様な味わいの食パンです。水分はトマトのみで、水は入れていません。
このレシピの生い立ち
真夏にトマトが沢山採れて困ってた時に、トマト消費を兼ねて作りました。そのまま食べてもなんだかピザソースをたっぷり乗せたピザパン風味で、そこにチーズを乗せてトーストしたり、ツナマヨを乗せたりトーストすると味わいがグレードアップします。
HBで、トマト×バジルのピザパン風食パン
トマトとバジルの香りが際立つ、ピザパンの様な味わいの食パンです。水分はトマトのみで、水は入れていません。
このレシピの生い立ち
真夏にトマトが沢山採れて困ってた時に、トマト消費を兼ねて作りました。そのまま食べてもなんだかピザソースをたっぷり乗せたピザパン風味で、そこにチーズを乗せてトーストしたり、ツナマヨを乗せたりトーストすると味わいがグレードアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
生トマトは皮を湯むきしてヘタや芯部分を除いて1cm角にカットします。種が苦手な場合は種をゼリー部分ごと取ってもOKです。
- 2
バジルの葉は洗って刻んでおく。パンケースにドライイースト以外の材料を入れて、ドライイーストを所定の場所にセット。
- 3
焼き色薄めにセットしてスタート。あとはHBにお任せです♪
- 4
お勧めの食べ方はスライスチーズを乗せてトーストや、ツナ＋マヨネーズを乗せるとかなり美味しいです。
コツ・ポイント
HBのスタートすぐは、水分大丈夫かな？と心配になるかもですがほんの数分でトマトが粉砕されて液体になっていきます。今回バジルの葉があったので生で刻みましたが、ない場合は乾燥バジルを小さじ1～２程入れて下さい。
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