こふきいも風付け合わせ
とんかず3 @cook_40254967
メインのおかずがさびしい時に！
簡単＆和食でも洋食でもOK(๑˃̵ᴗ˂̵)و
このレシピの生い立ち
メインは決まってるけど、なんか隣がさびしいなー、と思って作ってみました。
薄味なのでメインメニューのソースなどと一緒に食べたり、マヨネーズかけて食べても(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
カップ1程度の水をお鍋に入れ、コンソメ顆粒を入れ、人参とジャガイモを入れて中火〜弱火で煮る。
- 2
素材に火が通ったら水分を飛ばして鍋の中でコロコロする。
- 3
ジャガイモが「粉ふき」状態になったら火を止めて、塩とパセリ少々をフリフリして、器に盛って完成！
コツ・ポイント
★2の時に、野菜が柔らかくなってるのに水分がまだ多い時は、鍋から転げ落ちないように注意して水分を捨てちゃってください。
★コロコロしすぎて焦がさないように〜〜(;~▽~;)
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