作り方
- 1
玉ねぎと大葉はみじん切りする。タレの調味料は混ぜておく。
- 2
ボウルにひき肉と玉ねぎ、大葉、☆の調味料を入れて粘りが出るまで手で混ぜる。
- 3
フライパンに油を適量ひき、温まったら②を形を整え小判型にして中火で焼く。
- 4
片面が焼けたら裏返して蓋をし、蒸し焼きにする。最後にタレを入れて絡ませたら完成。
コツ・ポイント
しめじなどキノコやお野菜を一緒に焼いて最後にタレと絡ませて一緒にどうぞ。更に大葉で挟んで焼いてもいいと思います。
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dudemam -
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