生クリームのコクと牛乳の優しい味
このレシピの生い立ち根菜を食べましょう
ごぼうは洗って斜めに切り水にさらす蓮根もイチョウ切り 水にさらし ザルにあげ水気を切る
人参イチョウ切り玉葱 角切り
鍋にバターを熱して玉ねぎを入れ炒める
透明っぽくなってきたら野菜を入れ炒め混ぜる小麦粉を入れ混ぜ
ベーコンも入れ炒め混ぜ、ブイヨンスープを加え１５分煮る
生クリーム、牛乳を加え弱火でクツクツさせる塩コショウして味を整える
器に盛ってできあがり
生クリームが無ければ牛乳だけでもＯＫです
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