トマトが苦手でも美味しく食べれます。このレシピの生い立ち余っていた食材で作りました。
鶏肉は大きめの一口大に切る。野菜は食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンにサラダ油を入れ塩コショウをして、鶏肉を両面に焼き目をつける。この時、中まで火が通っていなくてもOK。
野菜を全て入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
*を入れ、野菜が柔らかくなるまで強火～中火、その後は弱火で煮込む。
カレーと同じように作れば失敗もありません。
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