フライパンにオリーブ油とバターを入れ、白い泡がでてきたら、卵を入れチーズと生ハムを二枚並べマッシュルームも入れる。

端が焼けてきたら端から卵を巻いていく。難しい時は半分に挟む感じにしても♡

皿に盛り付け残りの生ハムを乗せる。トマトのスライス、キャベツの千切りに塩コショウ少々降り軽く揉んだ物を乗せて。