簡単☆鶏肉のトマトソース煮
今夜のメニューに迷ったら、一品でがっつり食べられる^_^
このレシピの生い立ち
旦那のリクエストで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスする。
- 2
鶏肉は大きめの一口大に切る。
- 3
②をビニール袋に入れて塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンにオリーブ油を入れ熱し、鶏肉を焼く。両面焼き目が付くようにしっかり焼く。
- 5
玉ねぎ、にんにくを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 6
玉ねぎがしんなりしたら、白ワインを入れて、アルコールを飛ばす。
- 7
トマトの水煮とローリエを入れ、少し煮込む。焦げないように、時々混ぜる。
- 8
塩コショウ、ケチャップ、鶏がらスープの素を入れ、味を整える。
- 9
好みで粉チーズ、ブラックペッパー、パセリをかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
鶏肉はしっかり焼き目を付けて下さい。
旦那と娘は残ったトマトソースにご飯を入れて食べています。
量が多めですが、我が家はぺろっとたいらげます。
つくれぽ
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