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白ゴーヤとリンゴのサラダ
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白ゴーヤとリンゴのサラダ-レシピのメイン写真

白ゴーヤとリンゴのサラダ

マロン*マロン
マロン*マロン @cook_40113626

白ゴーヤが安かったのでサラダにしてみました。
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白ゴーヤのサラダで自分のイメージに合うものがなかったので考えてみました。

白ゴーヤが安かったのでサラダにしてみました。
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白ゴーヤとリンゴのサラダ

マロン*マロン
マロン*マロン @cook_40113626

白ゴーヤが安かったのでサラダにしてみました。
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白ゴーヤのサラダで自分のイメージに合うものがなかったので考えてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 白ゴーヤ 1/2個
  2. リンゴ 1個
  3. ゴルゴンゾーラチーズ 30gくらい
  4. オリーブオイル 大さじ1/2程度
  5. 白バルサミコ酢 大さじ1/3程度
  6. 塩、胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    白ゴーヤは縦半分に切り、更に薄切りし塩で揉んでから水にさらしておく。

  2. 2

    リンゴは1/8に切り3mmくらいに切る

  3. 3

    白ゴーヤを水からあげ、良く水を切ったら、リンゴと混ぜ合わせて、オリーブオイルと和える

  4. 4

    更に白バルサミコ酢を加え、ゴルゴンゾーラチーズを細かくして散らす。

  5. 5

    お好みで塩、黒胡椒をかけて混ぜ合わせす。

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マロン*マロン
マロン*マロン @cook_40113626
2014/09/20 08:50に公開
あまり料理は得意でない無精者。でもお酒大好きなので、自宅で飲む時につくるオツマミが中心ですが・・・お酒は、主に赤ワイン、黒ビールを飲んでます!
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