時短簡単とろっとろの牛すじ煮込み・・・！
圧力なべで高圧で煮込めばとろっとろに・・・
こんにゃくきのこでヘルシーに・・・！
秋の味覚の茗荷とむかごもいれて・・・！
このレシピの生い立ち
煮れば煮るほどとろっとろに・・・
だけど圧力なべで相当時短になります・・・！？
圧力なべ万歳・・・！
とろっとろのすじ肉はごはん、うどん、そばに最適です・・・！
当然おつまみにも・・・！？
追伸 写真追加、文章見直しました・・・！
時短簡単とろっとろの牛すじ煮込み・・・！
圧力なべで高圧で煮込めばとろっとろに・・・
こんにゃくきのこでヘルシーに・・・！
秋の味覚の茗荷とむかごもいれて・・・！
このレシピの生い立ち
煮れば煮るほどとろっとろに・・・
だけど圧力なべで相当時短になります・・・！？
圧力なべ万歳・・・！
とろっとろのすじ肉はごはん、うどん、そばに最適です・・・！
当然おつまみにも・・・！？
追伸 写真追加、文章見直しました・・・！
アプリでひらく作り方
- 1
糸コンニャクはあく抜きの為、煮て切っておきます・・・
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- 2
牛すじ肉を切らずに臭みぬきの生姜と圧力なべに入れ、ひたひたの水で高圧でピンが立ってから弱火で１５分以上煮ます・・・！
-
- 3
圧力なべのピンが下がったら蓋を開けてキッチンペーパーを表面においてあくを取って下さい・・・！
-
- 4
すじ肉を取り出して一口サイズに切ります！
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- 5
全部を入れ今度は低圧で５分以上煮て薬味の茗荷を入れて味見、調整して完成です・・・！！！
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- 6
一度さますと味がしみます・・・！！！
コラーゲンだらけ・・・！(笑普通の鍋だと4時間かかると居酒屋さんで聞いた・・・
- 7
圧力なべについては取扱説明書を熟知して下さい・・・
これ大事・・・！ - 8
別レシピのアレンジの簡単丼も宜しく・・・！
コツ・ポイント
すじ肉は固いので下茹でしてから切ると楽です・・・！
むかごは道の駅などの直売所で探して下さい・・・
泥臭さがあうと思います・・・
ドライブがてら山で採ればタダだけど・・・！！
圧力なべの高圧がない場合は倍の時間煮てみて下さい・・・！
つくれぽ
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